isprobajte

Dobitna kombinacija za svaku prigodu: Fina i bogata salata koju ćete obožavati

  • Autor: M.D.
  • Zadnja izmjena 14.05.2021 12:05
  • Objavljeno 06.05.2021 u 13:43
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Oksana Bratanova / Alamy

S bazom od ukusnog i zdravog slanutka, osvježavajućim krastavcima i sočnim rajčicama, ova salata savršen je prilog za toplije mjesece koji slijede. Pripremite je u tren oka i uz ručak ili večeru uživajte u doista finom prilogu. A zbog pršuta i slanutka odlično će doći i kao lagani međuobrok

Kada temperature porastu salate nam postaju jedno od omiljenih jela. Ovaj recept uključuje odličnu kombinaciju slanutka, rajčica i krastavaca, a nekoliko dekadentnih mini kuglica mozzarelle i slani pršut daju bogat i kremasti okus.

Svi sastojci su preliveni svježim koprom, solju, paprom i domaćim vinaigretom od limuna, meda, balzamičnog vina. Odlično je i što ovu salatu možete napraviti i dan prije, a okusi će se samo pojačati tijekom mariniranja.

Potrebni sastojci:

  • 225 g svježe mozzarelle
  • 170 g slanutka, ocijeđenog
  • 70 g nasjeckanih svježih krastavaca
  • 70 g nasjeckanih cherry rajčica
  • 70 g pršuta, narezanog na male komadiće
  • 1 mala šaka svježeg kopra, nasjeckanog
  • sol i papar po ukus

Potrebni sastojci za domaći vinaigrette:

  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žličica balzamičnog octa
  • 2 žličice meda
  • sok od 1/3 limuna
  • sol i papar po ukusu

Postupak:

Ocijedite mozzarellu i stavite je u veću zdjelu.

Slanutak operite i ocijedite, a rajčicu, krastavce i pršut narežite. Nakon toga sve sastojke dodajte u posudu s mozzarellom.

Nasjeckajte svježi kopar i dodajte u posudu. Sve sastojke prelijte domaćim vinaigretteom.

Salatu posolite i poparite, a po želji za dekoraciju i svjež okus dodajte i malo svježeg kopra te cvjetove brokule po vrhu.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!