Kada odlučite biti poljoprivrednik, morate odabrati i što točno uzgajati. Međutim, nije loše, ako se ukaže potreba i promijeniti ono što proizvodite, ako vidite da će nešto bolje funkcionirati. Upravo to je dokazao Dario Sajko koji je za Virovitičko-podravsku županiju tradicionalnu proizvodnju pšenice, zamijenio komoračem. U HRT-ovoj emisiji 'Plodovi zemlje', novinarki Ani Vulić je objasnio kako ova biljka ne zahtijeva gotovo nikakva ulaganja i napor pri uzgoju, a zarada po hektaru mu je dva do tri puta veća nego kad se bavio pšenicom.

'Kilogram pšenice je 15 do 17 centi, a kilogram komorača je od 2 eura do 3 i pol, zavisi o kvaliteti. Prednost je ta što smo ga mi izmalčirali i mi nagodinu do 9 mjeseca nemamo što raditi, a kod pšenice ti imaš u godini tvog rada i rada amortizacije i strojeva jako puno, a koji su sad skupi. Ja sam vidio da najviše traktor, koji trenutno stoji u hali, mi najviše zarađuje kad ga ne palim, kad ne moram na benzinsku sipat gorivo po euro i pol', rekao je Sajko, prenosi hrt.hr.

Zasad je u mjestu Čađavica posadio 150 hektara divljeg komorača, a ne sve se odlučio prije dvije godine kada je vidio da od proizvodnje kukuruza i već spomenute pšenice zarađuje samo dugove. Sam komorač je znan kao aromatična, ljekovita i iznimno otporna biljka koju rado kupuju farmaceutske i kozmetičke industrije. Pri tome, sam navodi, prinos se u dvije godine povećao, a opet, uz skoro pa nikakva ulaganja. Poljoprivrednik je istaknuo i kako komorač sam zatvara površinu i čuva vlagu, što je vrlo korisno jer u nedostatku padalina, lokalni poljoprivrednici imaju upravo problema s nestašicom vlage.

'Malo mašte i dodaj vrijednost proizvodu'

Pored Komorača, OPG Sajko se bavi kamilicom. Na 550 hektara, ostvaruje godišnji prosjek od 1000 cvjetova, ovisno o kakvoći sve prodaje po cijeni od 9 do 14 eura po kilogramu te je zaposlio dvadesetak ljudi. Među njima i administrativnog djelatnika Josipa Piskača.

'Isplativija je, ali je jako puno više posla oko nje. Kad bi se stavila kalkulacija komorača i kamilice od samog polaganja sjemena u zemlju pa do pakiranja u kutije, jako je dug i ima puno troškova u tome. Kamilica je isplativija na prvu, ali je jako puno posla više i ručnog rada, a komorača samo kombajn, ovrši se, spremi se u sušaru i onda spakirati. Manje je zahtijevan posao nego kamilica', usporedio je Piskač razlike između komorača i kamilice.

Sam Sajko na svojem OPG-u daje prilika i za svojeg sina Janka te suprugu. Jan je naveo da njihovi proizvodi ne ostaju u hrvatskoj, već ih izvoze vani, ali je otkrio i da kada su se javili jednoj hrvatskoj tvrtki, da su ih ismijali.

'Poručio bi svima da seljak ima proizvod, svoje oružje, koje te sve firme i kompanije nemaju. Samo malo mašte i dodaj dodatnu vrijednost tom proizvodu i ideš na tržište. Jer ne može jedan veliki sustav konkurirati meni koji sam i knjigovođa i računovođa, proizvođač i agronom. Dakle u tom sustavu radi dvadeset ljudi, a u malom OPG-u to sve ja radim sam. Potrebe tržišta su i do pet su puta veće. Jer na zemlji se ne živi samo od rada, nego i od dobre ideje i finalnog proizvoda', poručili su iz OPG-a u Čađavici.