Španjolski reprezentativac uoči Mundijala surađivao je s nutricionistom Javierom Fernándezom Ligerom, koji je za AS otkrio neke od detalja programa zahvaljujući kojem je Olmo na prvenstvo stigao u vrhunskoj fizičkoj formi.

'Cijelu sezonu planirali smo tako da vrhunac forme dosegne upravo na Svjetskom prvenstvu', rekao je Fernández.

Manje glutena i povremeni post

Jedna od najvećih promjena bila je gotovo potpuno izbacivanje glutena iz prehrane.

'Gluten smo maksimalno smanjili zbog njegova upalnog učinka. Time smanjujemo rizik od ozljeda i ubrzavamo oporavak mišića', objasnio je nutricionist.

Osim toga, Olmo povremeno prakticira i post, ali ne svakodnevno.

'Post uvodimo u dane kada su treninzi manjeg intenziteta. Tako organizam učinkovitije koristi energiju, a primijetili smo i bolji mišićni razvoj, manje ozljeda te napredak u izvedbi', istaknuo je Fernández.

Dječja kašica kao pomoć pri oporavku

Najneobičniji detalj Olmove prehrane ipak su – dječje kašice.

'Koristimo kašice na bazi rižine kreme, kakve se pripremaju bebama. Pomiješamo ih s proteinima i mlijekom kako bismo dobili obrok koji tijekom noći pomaže oporavku mišića', otkrio je.

Takvu prehranu, kaže, koriste uglavnom nakon razdoblja u kojem igrači odigraju više utakmica u kratkom vremenu.

Sve je podređeno vrhunskoj formi

Fernández naglašava da prehrana nije jedini dio procesa.

'Svakom igraču radimo analizu krvi, pratimo koje mu namirnice odgovaraju, a cijeli program usklađujemo s kondicijskim trenerima kako bi sve bilo prilagođeno opterećenju tijekom sezone.'

Rezultati su vidljivi i na terenu. Olmo je jedan od ključnih igrača španjolske reprezentacije na Svjetskom prvenstvu, a fizički je među najspremnijim ofenzivnim nogometašima turnira.