‘Jedan od mojih ciljeva ove godine bio je jesti bolje. Ne manje, niti strogo, nego pronaći način prehrane koji je zdrav i uklapa se u moj stil života’, kaže Laura Salud, farmaceutkinja, nutricionistica i CEO Salmo Labsa. Upravo joj je proteinska prehrana pomogla da izbjegne grickanje između obroka i poboljša probavu, a sve to bez napora jer je prehrana uravnotežena, raznolika i jednostavna za svakodnevicu.

Što je proteinska prehrana

Proteinska prehrana ne isključuje skupine namirnica, već prioritet daje bjelančevinama u svakom glavnom obroku. ‘Najpreporučljivija je uravnotežena prehrana bogata visokokvalitetnim proteinima, raspoređena tijekom dana i uz povrće, zdrave masti i prilagođenu količinu ugljikohidrata’, objašnjava Salud.

Davanje prioriteta proteinima ne samo da pomaže očuvanju mišićne mase, već povećava energetski učinak tijela i poboljšava osjećaj sitosti, olakšavajući kontrolu apetita. Proteini imaju visok termogeni efekt, što znači da tijelo troši više energije na njihovu probavu, reguliraju hormone koji kontroliraju glad i pomažu očuvanju mišića tijekom gubitka kilograma.

Kako kombinirati namirnice

Ova prehrana temelji se na lako dostupnim namirnicama poput ribe, jaja, nemasnog mesa, mahunarki, prirodnih mliječnih proizvoda, tofua i tempeha. Ključ je u strukturiranju uravnoteženih obroka: izvor proteina, povrće bogato vlaknima i zdrave masti prilagođene individualnim potrebama.

‘Uvijek kombinirajte proteine s povrćem i dodajte zdrave masti poput maslinovog ulja, avokada ili orašastih plodova. To poboljšava sitost, apsorpciju nutrijenata i omogućuje dugotrajnu energiju’, savjetuje nutricionistica.

Zašto je preporučljiva

Proteinske dijete uspješne su jer se uklapaju u svakodnevni život. Ne traže odricanje od namirnica, nego uče slušati tijelo i organizirati obroke. ‘Važno je da budu prilagođene svakoj osobi. Imaju snažnu znanstvenu potporu i posebno su korisne za kontrolu težine, metaboličko zdravlje i očuvanje mišićne mase, kod aktivnih osoba i starijih odraslih’, kaže Salud.

Ova prehrana nije ekstremna ni privremena, već uravnoteženi i održivi način prehrane. Fokus na kvalitetu namirnica i bolju organizaciju obroka pomaže u prilagodbi porcija i proširuje raznolikost hrane na tanjuru. Rezultat je stabilan obrazac prehrane koji potiče metabolizam, poboljšava sitost i doprinosi općem fizičkom i probavnom blagostanju.

‘Ako je pravilno prilagođena, mogla bi biti prehrana koja prati zdrav stil života’, zaključuje nutricionistica.