RAZBUDITE OSJETILA

Ukusno i aromatično jelo: Recept za stir fry od svinjetine gotov za 20 minuta

  • Autor: G.R.
  • Zadnja izmjena 10.10.2021 10:33
  • Objavljeno 10.10.2021 u 10:33
tportal

Izvor: Promo fotografije / Autor: Zara Home

Ako još niste isplanirali ručak, a niste spremni provesti sate za štednjakom, zašto ne biste napravili brzinski stir fry? Za ovaj ukusan recept bit će vam potrebno svega 20-ak minuta, no prije nego se bacite na posao provjerite imate li sve namirnice u kuhinji

Potrebni sastojci (za dvije osobe):

  • 300 g mljevene svinjetine
  • 1 češanj češnjaka (nasjeckan)
  • 2 ljutike
  • 4 grančice korijandra
  • 1 nasjeckani chili
  • 10 rotkvica
  • 1 velika žlica šećera
  • 2 velike žlice umaka od kamenica (oyster sauce)
  • žlica maslinovog ulja
  • 4 velike žlice soja umaka
  • svježe mljeveni papar
  • zdjela riže

Priprema

Rižu skuhajte prema uputama na pakiranju.

Zagrijte jednu žlicu maslinovog ulja u woku i dodajte nasjeckanu jednu ljutiku te nakon nekoliko minuta i češnjak. Prije nego posmeđe dodajte mljeveno meso i pržite ga oko 5 minuta.

Zatim dodajte umake, šećer, nasjeckanu chilli papriku i ostavite na vatri još desetak minuta, neprestano miješajući. Prije kraja dodajte nasjeckani korijandar i ugasite vatru.

Ako želite dodati ukiseljene rotkvice morat ćete ih ranije pripremiti. Narežite rotkvice po dužini i ugrubo nasjeckajte jednu ljutiku. U manjem loncu pustite da uzavru 8 žlica vode, 4 žlice octa (rižinog) i dvije žlice šećera.

Tu smjesu prelijte preko rotkvica i ljutike i ostavite da se ohladi prije nego je spremite u hladnjak.

Poslužite mljeveno meso preko skuhane riže te po želji ukrasite ukiseljenim rotkvicama, listovima korijandra i dodajte polovicu limete.

OPASNOST VREBA IZ KUHINJE

Opreza nikad dosta: Ovo su najčešće greške koje činimo prilikom pripreme hrane

Pogledaj galeriju
13

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!