Ukusan i brz ručak kad ste u stisci s vremenom: Donosimo recept za zapečenu tjesteninu koju će voljeti cijela obitelj

Sastojci

• 1 glavica luka
• 600 g pilećih prsa
• 2 paprike
• 1 žlica pasirane rajčice
• 2 češnja češnjaka
• 50 ml maslinovog ulja
• 500 g tjestenine
• 300 g sira
• 1 žličica slatke paprike
• 1 žličica kima
• 1 žličica origana
• 10 g peršina
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra

Za bešamel:

• 1 l mlijeka
• 100 g maslaca
• 100 g brašna
• 1 žličica muškatnog oraščića u prahu

Priprema

1. Skuhajte tjesteninu u vreloj i slanoj vodi. To mogu biti penne, pužići ili neka druga vrsta tjestenine.

2. Na nauljenoj tavi popržite sitno sjeckani luk i češnjak. Dodajte na komadiće narezanu papriku, a nakon nekoliko minuta i komadiće piletine, kim, origano, slatku papriku, papar, sol i pasiranu rajčicu. Promiješajte, podlijte maslinovim uljem, poklopite i pustite da se dinsta 10-ak minuta.

3. U umak dodajte tjesteninu i sve dobro promiješajte. Polovicu tjestenine prebacite u vatrostalnu posudu veličine 32 x 22 centimetara.

4. U loncu otopite maslac pa dodajte brašno i mlijeko u dva navrata. Miješajte dok se bešamel ne zgusne i na kraju ubacite muškatni oraščić u prahu.

5. Polovicom bešamela prelijte tjesteninu s povrćem i piletinom te po vrhu naribajte sir.

6. Dodajte ostatak tjestenine te prelijte preostalim bešamelom i ponovno naribajte sir.

7. Tjesteninu pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C 25 minuta.

U slast!