ŠTO MUČI MEDITERANSKU VOĆKU

Pucanje nara pred branje: Što napraviti kada jesenske kiše zaprijete sočnim plodovima

15.10.2026 u 09:00

Dodajte tportal.hr u omiljene izvore

Šipak ili nar (Punica granatum) pravi je jesenski dragulj mediteranskog podneblja, cijenjen zbog svojih sočnih, rubinsko-crvenih zrnaca bogatih antioksidansima. No, upravo u vrijeme punog zrenja mnogi se uzgajivači i vlasnici vrtova suočavaju s dobro poznatim razočaranjem, kora plodova naglo puca dok još vise na granama

Oštećena kora ne samo da kvari izgled ove kraljevske voćke, već plod čini podložnim truljenju, napadima nametnika i drastično mu skraćuje rok skladištenja. Glavni krivac za ovaj problem krije se u naglim vremenskim promjenama.

Šok nakon ljetne suše

Glavni okidač za pucanje kore jest nagli disbalans u opskrbi stabla vodom. Tijekom vrućih ljetnih mjeseci nar je često izložen suši, zbog čega vanjska kora očvrsne i izgubi elastičnost.

Kada s dolaskom jeseni padnu prve obilne kiše, korijen stabla naglo povuče veliku količinu vlage iz tla. Sočna zrnca u unutrašnjosti ploda naglo nabubre i povećaju volumen, stvarajući golem pritisak iznutra. Kruta kora ne uspijeva pratiti taj brzi rast te pod pritiskom jednostavno pukne.

Kako ublažiti problem i zaštititi urod?

Iako se utjecaj prirode ne može u potpunosti eliminirati, pravilnom njegom šteta se može svesti na minimum. Ključ je u redovitom i ujednačenom navodnjavanju tijekom ljetnih žega.

Ugradnja sustava 'kap po kap' održava stabilnu vlažnost tla, sprječava šokove od suše i omogućuje kori da ostane podatna. Također, pri planiranju novog nasada valja birati sorte otpornije na pucanje. Najvažniji jesenski korak jest pravodobna berba - ako prognoza najavljuje višednevne jake pljuskove, zrele plodove nemojte ostavljati na stablu, već ih oberite na vrijeme.

Znakovi po kojima ćete prepoznati zreo plod

Kako ne biste obrali nedozreo nar, važno je obratiti pažnju na nekoliko jasnih pokazatelja. Ovisno o sorti, boja kore mora prijeći iz zelene u karakterističnu žućkastu, ružičastu ili tamnocrvenu nijansu.

Osim boje, težina ploda je presudna. Zreo šipak znatno je teži nego što se čini na prvi pogled jer je pun gustog soka. Posljednji detalj je oblik - umjesto savršene kugle, zreo plod poprima blago uglate linije jer nabubrena zrnca unutar pregrada guraju stijenke prema van.