RECEPT

Pohana piletina na način američkog juga

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 05.10.2011 11:30
  • Objavljeno 05.10.2011 u 11:30
Tportal

Tportal

Izvor: tportal.hr / Autor: Tportal

Mnogi kažu da im je najdraži baš taj način pripremanja piletine, što uopće nije čudno: sočno i mekano meso zarobljeno je u slanoj, hrskavoj korici... A s obzirom da je pečemo i u pećnici, zamislite samo kakva je tek tada njezina korica

Potrebni sastojci:

1 pile narezano na komade (batak, zabatak, file, krilca)
100 ml mlijeka
3 žlice brašna
2 jaja
8 žlica krušnih mrvica
1 žličica slatke mljevene paprike
1/2 žličice mljevene čili papričice
ulje
sol i papar

Priprema:

U tanjur ulijemo mlijeko. U drugi tanjur stavimo brašno, dodamo mljevenu crvenu i čili papriku, posolimo, popaprimo i pomiješamo.

U treći tanjur razbijemo jaja, dodamo ulje i umutimo sastojke. U četvrti tanjur stavimo krušne mrvice. Svaki komad piletine uvaljamo redom u sve tanjure i pržimo 5-6 minuta u dubokoj masnoći.

Prženu piletinu zatim složimo na lim za pečenje i stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na donju razinu, na 180°C 20-ak minuta.
Recept je preuzet sa stranice Crochef.com

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi