KRIVI RECEPT

Volite špagete bolonjez? Gradonačelnik Bologne kaže da to jelo uopće nije iz njegovog grada!

  • Autor: T. B.
  • Zadnja izmjena 13.03.2019 08:59
  • Objavljeno 13.03.2019 u 08:59
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Profimedia

Špageti bolonjez poznati su širom svijeta, no gradonačelnik Virginio Merola nedavno je izjavio kako bi mu bilo draže da je njegov grad poznat po nekom od ukusnih jela koja zapravo potječu iz Bologne

Mnoštvo turista svake godine dolazi u Bolognu i tijekom svog posjeta, naravno, želi kušati slavne špagete bolonjez. No, čini se kako je čuveni recept loše nazvan.

'Čudno je biti slavan širom svijeta po jelu koje nije odavde. Naravno, drago nam je da nešto privlači turiste, no bilo bi mi draže kad bi u pitanju bilo kvalitetno jelo koje je zapravo dio naše kulinarske tradicije', rekao je gradonačelnik Virginio Merola.

Nešto što bi moglo nositi 'bolonjez' u imenu zapravo bi se trebalo pripremati s tortelinima, rezancima ili u obliku lazanje. Jelo koje je svima poznato kao 'špageti bolonjez' u Bologni se naziva 'tagliatelle al ragu' ili 'rezanci bolonjez'.

Gradonačelnik Virginio Merola trenutno za novi muzej hrane FICO Eataly World iz cijelog svijeta prikuplja sve pogrešne verzije recepta za špagete bolonjez.

Izvor: Društvene mreže / Autor: YouTube

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!