Obitelj i dom RECEPT

Zapečene rajčice s tunom

  • Autor: tportal.hr
  • 5.9.2011 14:36:10
  • 5.9.2011 13:07:43

Zrele i sočne rajčice ispunjene mješavinom tune, umaka bešamela i crnih maslina, posipane parmezanom i zapečene u pećnici. Treba li još nešto dodati? Mi mislimo da ne, a vi pogledajte video, pripremite jelo i sigurno će te se složiti s nama

Potrebni sastojci:

4 rajčice
150 g komadića tune iz konzerve
200 ml umaka bešamel
100 ml suhog bijelog vina
1 glavica luka
50 g naribanog sira parmezana
30 g odkoštenih crnih maslina
1 žlica sjeckanog peršina
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar

Priprema:

Rajčice očistimo, operemo, odrežemo im gornji dio i izdubimo ih, a masline i luk nasjeckamo. U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinova ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo na laganoj vatri dok malo ne omekša.

Zatim dodamo sjeckane masline, ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da vino napola ispari.

Potom ugasimo vatru, dodamo tunu iz konzerve, sjeckani peršin, ulijemo umak bešamel, začinimo solju i paprom i izmiješamo sastojke.

Dobivenom smjesom nadjenemo izdubljene rajčice, posipamo ih naribanim parmezanom, premjestimo ih u vatrostalnu posudu i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva Celzijevih, 30 minuta.

Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.

Recept je preuzet sa stranice Crochef.hr



  • Sviđa vam se članak? Preporučite ga prijateljima putem ovih servisa:
  • Pošaljite mailom
Čitajte još
ModaKomoda Pročitaj više
Horoskop
Horoskop Pročitaj više