Tijekom svog nedavnog službenog posjeta, princeza od Walesa pokazala je svoju ležernu i duhovitu stranu, priznajući vlastite propuste u kuhinji. Dok je uživala u kriški kolača od keksa s komadićima čokolade i razgovarala sa ženama koje su pripremile slastice, princ William poslužio se čokoladnim brownijem i kolačem od naranče s Camparijem - i odmah pohvalio slasticu
'William je jako izbirljiv oko brownieja', rekla je Kate Middleton, na što je princ William odmah kratko i jasno rekao kako su mu se ovi kolači svidjeli i to iz jednog razloga - nisu sadržavali orahe.
vezane vijesti
'Nikada nemojte stavljati orahe u brownie', naglasio je William, što je potaknulo princezu da prizna: 'Morala sam to naučiti na teži način.'
Dobro je poznato da orašasti plodovi zaista znaju podijeliti ljubitelje kolača, ponajviše jer njihova tvrđa tekstura ponekad narušava mekoću brownija, ali i mijenja intenzitet čokoladnog okusa. S druge strane, ako se dobro podnose, orasi, pistacije ili brazilski oraščići mogu obogatiti desert vrijednim nutrijentima.
Bivši kraljevski kuhar Darren McGrady također je otkrio da je princu Williamu i princu Harryju pripremao brownieje s dodatkom espressa, što ih je, kako kaže, 'punilo energijom', iako bi ga takav recept zasigurno doveo u nevolju da je, kojim slučajem, to doznala dadilja.
