ZDRAVO I ZASITNO

Želite li za vrijeme ljeta izbjeći toplinu štednjaka, poigrajte se salatama: Evo nekoliko prijedloga

  • Autor: N.B.
  • Zadnja izmjena 28.06.2022 19:28
  • Objavljeno 28.06.2022 u 19:28
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Profimedia

Sve što ljeti trebamo je brz i ukusan obrok koji će nas poštedjeti dugotrajnog stajanja pored ugrijanog štednjaka ili vruće pećnice. Osvježavajuće salate najčešći su odabir, a evo kako ih učiniti zanimljivijima

Bez obzira jeste li ili niste velik ljubitelj salata, kombinacija zasitnih ali i osvježavajućih namirnica osvojit će vas na prvu u ove vruće ljetne dane. Od ribljih, mesnih, povrtnih, izbora je zaista mnogo, a najbitnije je da će vam skratiti vrijeme provedeno kraj vrućeg štednjaka.

1. Salata s tunom i kus kusom

Sastojci:

  • 100 gr kus kusa
  • 1 šalica vruće vode
  • konzerva tune
  • 1 paprika
  • pola glavice luka
  • limun, sol i papar
  • maslinovo ulje
  • cherry rajčice
  • bosiljak i vlasac po želji

Priprema:

Kus kus preliti vrućom vodom i pustiti da stoji pet minuta da upije tekućina, povrće oprati i narezati na komadiće, a tunu vilicom usitniti u manje komadiće. Sve skupa pomiješati s kus kusom, začiniti maslinovim uljem, limunovim sokom soli i paprom te vlascem i bosiljkom po želji i ukusu

2. Salata s inćunima

Sastojci:

  • rukola
  • cherry rajčice
  • usoljeni inćuni
  • kapari
  • kuhano jaje
  • maslinovo ulje
  • Aceto Balsamico

Priprema:

Rukolu operite, posušite pa lijepo servirajte u posudu, rajčice nasjeckajte pa dodajte na rukolu. U ovom trenutku dodajte maslinovo ulje i balzamični ocat te promiješajte. Izvadite inćune te ih po potrebi usitnite na manje komade, jaje razrežite pa sve dodajte u zdjelu.

3. Salata od piletine

  • file piletine
  • zelena salata
  • svježi krastavci
  • cherry rajčica
  • masline
  • feta sir
  • kukuruz
  • sol, ulje i ocat

Priprema:

File narežite tanko na nekoliko šnita te ga ispecite na tavi na naglo ili u grill tosteru na za to predviđenom programu. Salatu očistite i posložite u zdjelu, nasjeckajte rajčice i krastavce, procijedite konzervirani kukuruz. Sve skupa dodajte u zdjelu, a jednom kada je piletina gotova narežite je na komadiće te dodajte ostalim sastojcima. Začinite solju, uljem i octom te na kraju na vrh dodajte feta sir razmrvljen na komadiće.

4. Salata s radičem i narančom

Sastojci:

  • radič
  • naranča
  • rikola i baby špinat
  • avokado
  • bučine sjemenke
  • maslinovo ulje
  • med, vinski ocat
  • sol i papar
tportal

Izvor: Profimedia / Autor: Profimedia

Priprema:

Očistite salate te ih posložite u zdjeli za serviranje, potom narežite avokado i naranče na kriške te kratko na tavi prepecite bučine sjemenke. Sve skupa dodajte salati, a dresing napravite miješajući u posebnoj zdjelici. Žlici ulja dodajte soli, papra te ulja i vinskog octa po želji. Sve skupa promiješate pa prelijte salatu.

Pratite nas na društvenim mrežama:

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!