FOTKA DANA

Zdrava namirnica – soja

  • Autor: N.LJ.J.
  • Zadnja izmjena 22.07.2010 10:23
  • Objavljeno 22.07.2010 u 10:00
soja

soja

Izvor: sxc.hu / Autor: sxc.hu

Soja je namirnica koja se često istražuje te su joj dokazane brojne prehrambene i zdravstvene vrijednosti

Uz bogatstvo proteina, soja sadrži mali udio masti i mnoštvo fitokemikalija. Smatra se da soja smanjuje opasnost pojave bolesti srca, osteoporoze i karcinoma te ublažava simptome menopauze. Postoje dokazi da se visokim unosom soje i proizvoda na bazi soje smanjuje opasnost bolesti srca. U usporedbi s izvorima proteina životinjskog porijekla, soja sadrži manje masti, posebice onih zasićenih, a ne sadrži kolesterol. Osobe kojima se umjesto proteina životinjskog porijekla davao sojin protein, bilježile su sniženje razine LDL kolesterola (lošeg) te porast HDL kolesterola (onog dobrog).

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi