pasta e ceci
Ovakvo božanstvo okusa s osnovnim namirnicama mogu smisliti samo Talijani: Jednostavna i ukusna tjestenina recept je za savršen ručak

Izvor: Profimedia / Autor: Svetilos / Alamy / Alamy / Profimedia
Ovdje je riječ o zapanjujuće jednostavnom receptu, vrlo sličnom onom za tradicionalnu talijansku tjesteninu s grahom (pasta e fagioli), vrlo popularnom domaćem jelu koje se priprema u središtu i na jugu talijanskog poluotoka. . Zaputite li se u Rim ili Napulj, ovo jelo često ćete viđati na jelovnicima brojnih restorana.
-
bogatstvo okusa
Božanstveno kremasta i ukusna: Juha od gljiva koju ćete poželjeti jesti baš svaki dan
-
odlična ideja
Uživat ćete u svakom zalogaju: Kada jednom probate pizza focacciu, pripremat ćete je stalno
-
ideja za ručak
Ukusan i kremast crni rižoto možete pripremiti i s lignjama, bit će to praznik za oči i nepca
Potrebni sastojci:
- 200 g suhog slanutka ili konzerva kuhanog slanutka od 400 g plus tekućina od kuhanja
- 1 svjež lovorov list
- 1 cijeli režanj češnjaka
- 1 grančica svježeg ružmarina
- 1 svježi ili sušeni čili, nasjeckan (po želji)
- 400 g pelata, nasjeckanih
- 200 g kratke tjestenine (kao što su ditalina, mista ili rombi)
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sol i svježe mljeveni crni papar
Priprema:
Ako koristite sušeni slanutak, noć prije stavite ga u zdjelu i prelijte hladnom vodom te iostavite da se namače u hladnjaku. Sutradan namočeni slanutak ocijedite i stavite u lonac, prelijte svježom vodom, dodajte lovorov list i kuhajte nekoliko sati ili dok slanutak ne omekša. Na kraju posolite po ukusu. Ne bacajte tekućinu od kuhanja jer će vam trebati za umak. Ako koristite slanutak iz konzerve, samo prijeđite na sljedeći korak.
U drugom loncu lagano zagrijte gnječeni režanj češnjaka, grančicu ružmarina i čili u nekoliko žlica maslinovog ulja. . Kad češnjak zamiriše i omekša, dodajte rajčicu i pustite da se dinsta nekoliko minuta.
Dodajte kutlaču punu tekućine od slanutka (ako ste koristili slanutak iz konzerve dodajte tekućinu iz konzerve) i oko dvije trećine slanutka. Preostali slanutak zgnječite u pire prije nego li ga dodate u lonac kako biste dobili kremasti, gusti umak.
Dodajte još tekućine od slanutka (ili vode ili temeljca) u umak dok ne postane prilično vodenast, a zatim dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne postane al dente, a umak se ne reducira. Ako odlučite koristiti dugu tjesteninu, možete je skuhati odvojeno u drugom loncu, a zatim je jednostavno dodati u gotov umak.
Dok se tjestenina skuha, umak bi trebao biti kremast ne vodenast, ali ni pregust. Kao kremasta juha. Začinite solju i s dosta svježe mljevenog papra. Ulijte u male zdjelice, obilno prelijte maslinovim uljem i dodajte još svježe mljevenog papra.


HP AiO
Uštedi 400 knRyzen 5 procesor, 8GB radne memorije, 256GB SSD, 27" FHD IPS ekran.
KUPI SADA

MICROSOFT 365
TOP!Word, Excel, PowerPoint, OneNote, Outlook, Publisher, Access, 1TB OneDrive i 60 Skype minuta.
KUPI SADA

XIAOMI lipanj
TOP!Velika ponuda Xiaomi sportskih satova, slušalica, te uređaja za pametan dom po TOP cijenama.
KUPI SADA

ASUS Vivobook
2 godine jamstvaRyzen 3 procesor, 8GB RAM-a, SSD 512GB, Radeon grafika, 15.6" IPS , Windows 11.
KUPI SADA

Beauty gadgeti
TOP!Uređaji za njegu lica vrhunske kvalitete pobrinut će se za savršen ten.
KUPI SADA

SMOOTHSKIN IPL
TOP!SmoothSkin Bare FIT – najbrži IPL uređaj na tržištu s FIT nastavkom za preciznost.
KUPI SADA