NOMA SE SELI NA 10 DANA

Najbolji restoran na svijetu otvara se u Londonu

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 25.04.2012 13:24
  • Objavljeno 25.04.2012 u 13:24
Tportal

Tportal

Izvor: tportal.hr / Autor: Tportal

Noma, danski restoran koji je dvije godine zaredom proglašen najboljim na svijetu, otvara vrata svoje londonske lokacije za vrijeme Olimpijskih igara. Dakle, više, brže, jače i… ukusnije

Slavni kopenhaški restoran vlasnika i chefa Renea Redžepija otvara se privremeno za vrijeme Olimpijskih igara u Londonu, piše Huffington Post.

Tijekom deset dana, od 28. srpnja, Noma će se preseliti s lokacije na obnovljenom starombrodskom skladištu u kopenhaškoj luci i radit će na londonskoj adresi u luksuznom hotelu Claridge's u srcu Mayfairea. Restoran slavan po nordijskim specijalitetima i obožavan zbog korištenja sezonskih i lokalnih namirnica, nudit će londonskim gostima jelovnik 'Taste of Noma' za fiksnu cijenu od 195 funti. Rezervacije za tu restoransku senzaciju otvaraju se već 9. svibnja.

Noma je postala senzacija 2010, kada je s mjesta najboljeg svjetskog restorana svrgnula dotad neprikosnoveni španjolski El Bulli, koji je nakon toga prestao s radom.

Chef Redžepi odbija koristiti maslinovo ulje, foie gras, sušene rajčice, kao i bilo koje druge ključne sastojke kuhinja koji dominiraju haute cuisineom posljednjih desetljeća. U svojim delicijama koristi sastojke iz šuma koje okružuju glavni grad Danske, najviše gljive i bobičasto voće. Svi sastojci na londonskom meniju bit će s Otoka.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi