Neke navike teško nestaju čak i usred ljeta. Jutarnja kava jedna je od njih.

Dok mi topli cappuccino i dalje odgovara uz prvi pregled inboxa i početak radnog dana, već nekoliko sati kasnije, kada temperature ozbiljno porastu, puno češće tražim nešto hladno, jednostavno i osvježavajuće.

Zato sam odlučila napraviti mali eksperiment.

Uzela sam Barcaffè Cappuccino Classic, najprije ga pripremila na klasičan način, a zatim ga isprobala u još tri varijante: kao Frozen Cappuccino, kao cappuccino ice cubes s hladnim mlijekom i kao Cappuccino Affogato twist.

Nisam tražila spektakularne recepte s deset sastojaka. Htjela sam nešto što se stvarno može napraviti kod kuće ili u uredu, bez posebne opreme i bez pola sata pripreme.

I, što je najvažnije, nešto što bih stvarno poželjela ponoviti.

Osvoji mjesečnu zalihu Barcaffè cappuccina

Za početak, klasik

Prvi krug testa bio je najjednostavniji.

Barcaffè Cappuccino Classic pripremila sam onako kako se i očekuje: sadržaj vrećice prelila sam vrućom vodom i promiješala.

Dobiveni cappuccino je blag, kremast i ima mekanu pjenu na vrhu. Upravo mi se ta jednostavnost pokazala kao njegova najveća prednost.

Nema aparata, nema zasebnog zagrijavanja mlijeka i nema dodatnih koraka.

To ga čini praktičnim izborom za jutro, posebno kada se prvi sastanak približava brže nego što bih htjela.

Oko ove verzije nisam imala puno dvojbi: Classic je za mene i dalje jutarnja opcija.

Ali pravi dio testa tek je slijedio.

Ledeni Cappuccino – prvi favorit testa

Za 'frozen' verziju pripremila sam cappuccino s nešto manje vode nego inače, pustila ga da se kratko ohladi i zatim ga ubacila u blender s dosta leda.

Već nakon nekoliko sekundi dobila sam gust, hladan i lagano pjenast napitak koji teksturom podsjeća na frappé.

I moram priznati, ovo je bila verzija koja me osvojila na prvu.

Možda nije najneočekivanija od svih koje sam isprobala, ali upravo zato funkcionira. Okus je i dalje prepoznatljiv, samo je cijelo iskustvo puno primjerenije vrućem poslijepodnevu.

Za jednu porciju koristila sam jednu vrećicu Cappuccino Classica, nešto manje vode nego kod klasične pripreme i punu čašu leda. Ako ispadne pregusto, malo hladnog mlijeka sasvim je dovoljno da se tekstura prilagodi.

Moj zaključak: najmanje kompliciranja, a najviše osvježenja.

Cappuccino ledene kocke s hladnim mlijekom – najzanimljiviji 'coffee hack'

Kod ove verzije morala sam se sjetiti pripreme unaprijed.

Cappuccino sam napravila nešto koncentriranije, ohladila ga, ulila u kalup za led i ostavila da se potpuno zamrzne.

Sljedeći dan kockice sam ubacila u visoku čašu i prelila hladnim mlijekom.

Na prvi pogled vrlo jednostavno. Ali upravo me ova varijanta najviše iznenadila.

Prvih nekoliko gutljaja bilo je mliječnije, a kako su se kockice počele topiti, okus cappuccina postajao je sve izraženiji.

To je zapravo najbolji dio cijele ideje: napitak se mijenja dok ga pijete, a pritom se ne razvodnjava običnim ledom.

Jedina mana je očita – cappuccino treba zamrznuti nekoliko sati unaprijed.

Ali kad sam ga probala, brzo mi je postalo jasno da je ovo verzija koju bih najradije pripremila kada želim nešto hladno i malo drukčije, a da pritom ne kompliciram.

Moj zaključak: vizualno najzanimljivija varijanta i najbolji coffee hack testa.

Cappuccino Affogato twist – desert gotov za dvije minute

Posljednja verzija bila je i najjednostavnija.

U čašu sam stavila kuglicu sladoleda od vanilije i preko nje prelila malu količinu koncentriranije pripremljenog Cappuccino Classica.

Da budemo precizni, ovo nije klasični talijanski affogato, koji se tradicionalno priprema s espressom. Zato ga i zovem 'affogato twistom.'

Ali kombinacija funkcionira.

I to jako dobro.

Prvi pokušaj naučio me i jednu korisnu stvar: manje je više. Ako dodate previše cappuccina, sladoled će se prebrzo otopiti i izgubit ćete kontrast toplog i hladnog.

S manjom količinom rezultat je puno bolji.

Kremasto je, slatko i dovoljno jednostavno da ga možete napraviti doslovno za nekoliko minuta.

Moj zaključak: najveći efekt za najmanje uloženog truda.

Pa što bih stvarno ponovila?

Nakon sve četiri verzije nije mi bilo teško podijeliti uloge.

Za jutro i početak radnog dana ostajem kod klasičnog Barcaffè Cappuccino Classica.

Za vruće poslijepodne i brzo osvježenje biram Frozen Cappuccino.

Za najzanimljiviji vizual i iskustvo koje se mijenja dok pijete biram Cappuccino ledene kocke s hladnim mlijekom.

A za desert nakon ručka najradije bih ponovila Cappuccino Affogato twist.

Ako baš moram izdvojiti jednog ukupnog favorita, onda su to cappuccino ice cubes s hladnim mlijekom.

Ne zato što su nužno najukusnija verzija za svakoga, nego zato što su me najviše iznenadile. Ideja je jednostavna, rezultat izgleda efektno, a napitak postaje sve intenzivniji kako se kockice tope.

To je na kraju i ono što sam tražila od cijelog testa.

A Classic je tek početak

Za sve četiri pripreme koristila sam Barcaffè Cappuccino Classic, no u ponudi su i druge varijante: Choco, Noisette, Irish i Vanilija...

Nakon ovog testa nije teško zamisliti još nekoliko kombinacija, osobito u desertnijem smjeru.

No Classic se pokazao kao dobra baza upravo zato što funkcionira i kao jednostavan jutarnji cappuccino i kao polazište za sve tri ljetne verzije koje sam isprobala.

Na kraju sam došla do prilično jednostavnog zaključka: cappuccino ne mora ostati rezerviran samo za toplu šalicu i jutarnju pauzu.

Ponekad mu je dovoljno samo dodati led, mlijeko ili kuglicu sladoleda.

Koju biste verziju prvo isprobali vi?