RECEPT

Žličnjaci od jogurta i limete s jagodama

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 08.05.2009 07:18
  • Objavljeno 08.05.2009 u 08:00
Tportal

Tportal

Izvor: tportal.hr / Autor: Tportal

Lagani desert od jagoda i jogurta pravo je osvježenje za toplije dane

Potrebni sastojci za dvije osobe:

2 lista bijele želatine
1 limeta
2 žlice šećera
1 bjelance
100 g punomasnog jogurta
200 g jagoda
2 žlice šećera u prahu
2 grančice matičnjaka

Priprema:

Namačite želatinu pet minuta u hladnoj vodi. Operite limetu vrućom vodom pa koricu tanko naribajte, a sok iscijedite.

Odvojite jednu žlicu doka, a ostalo zagrijte u posudi s koricom i šećerom. Ne smije kuhati. Iscijedite želatinu pa je miješajući rastopite u toplom soku.

Napravite čvrsti snijeg i u njega postupno dodajte topli sok sa želatinom. Umiješajte jogurt. Stavite kremu u malu zdjelicu, poravnajte je i pokrivenu ostavite dva sata u hladnjaku.

Operite jagode, odstranite listiće i mekana mjesta. Izrežite ih uzdužno na tanke ploške i složite poput crijepa na dva tanjurića. Izmiješajte preostali sok sa šećerom u prahu i pokapajte po jagodama.

Zaronite žlicu u hladnu vodu pa od kreme napravite žličnjake. Stavite ih na jagode.

Operite matičnjak, otkinite listiće i ukrasite jagode. Desert će lijepo izgledati ukrasite li ga još kolutićima limete.

Još recepata možete pronaći u knjizi 'Nova kuharica za pripremanje jela s malo masnoće' u izdanju Mozaik knjige.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi