RECEPT

Zapečene rajčice s tunom

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 05.09.2011 14:36
  • Objavljeno 05.09.2011 u 13:07
Tportal

Tportal

Izvor: tportal.hr / Autor: Tportal

Zrele i sočne rajčice ispunjene mješavinom tune, umaka bešamela i crnih maslina, posipane parmezanom i zapečene u pećnici. Treba li još nešto dodati? Mi mislimo da ne, a vi pogledajte video, pripremite jelo i sigurno će te se složiti s nama

Potrebni sastojci:

4 rajčice
150 g komadića tune iz konzerve
200 ml umaka bešamel
100 ml suhog bijelog vina
1 glavica luka
50 g naribanog sira parmezana
30 g odkoštenih crnih maslina
1 žlica sjeckanog peršina
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar

Priprema:

Rajčice očistimo, operemo, odrežemo im gornji dio i izdubimo ih, a masline i luk nasjeckamo. U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinova ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga, promiješamo i pržimo na laganoj vatri dok malo ne omekša.

Zatim dodamo sjeckane masline, ulijemo bijelo vino, promiješamo i pričekamo da vino napola ispari.

Potom ugasimo vatru, dodamo tunu iz konzerve, sjeckani peršin, ulijemo umak bešamel, začinimo solju i paprom i izmiješamo sastojke.

Dobivenom smjesom nadjenemo izdubljene rajčice, posipamo ih naribanim parmezanom, premjestimo ih u vatrostalnu posudu i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva Celzijevih, 30 minuta.

Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.

Recept je preuzet sa stranice Crochef.hr

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi