Uživali ste u trgancima koje su radile vaše bake? Onda će vam se svakako svidjeti recept iz restorana Pansion Mamica, čija kuharica Sandra Nedeljko nastupa u cooking showu na 2. hrvatskom festivalu hrane i vina koji će se održati u zagrebačkoj Areni od 3. do 5. travnja
Potrebni sastojci:
10 dkg pšeničnog brašna
0,5 dcl vode
prstohvat soli
0,05 kg špeka
0,05 kg poriluka narezanog na kolutiće
0,02 kg kosane masti
Priprema
U tavi rastopimo kosanu mast i na nju stavimo špek i poriluk. Popaprimo. Ispečemo i serviramo.
