Dok traju paklene vrućine, nitko nije baš oduševljen preznojavanjem u kuhinji, a svima drago ukusno jelo čini se kao savršena opcija
Ima li što finije i ukusnije od osvježavajuće grčke salate s maslinama i feta sirom?
vezane vijesti
Ovo jelo je ukusno, zasitno i brzo se priprema, stoga savršeno odgovara ljetnim vrućinama. Ključ je u svježim sastojcima i kvalitetnoj feti.
Osim toga, oko pripreme se nećete puno namučiti, bitno je samo sve dobro začiniti i promiješati.
Sastojci:
2 rajčice (ili 150 g cherry rajčica)
2 krastavca
1 crveni ili ljubičasti luk
75–100 g crnih maslina (ili mješavina crnih i zelenih)
100–150 g feta sira
svježa menta ili peršin (po želji)
sok limuna ili malo octa
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol, papar, sušeni origano
Priprema:
Rajčice i krastavce operite i narežite na kockice ili ploške. Cherry rajčice prepolovite, luk narežite na trakice, masline ocijedite i prepolovite ako su veće, a fetu narežite na kockice ili lagano izmrvite prstima.
Sve sastojke stavite u veću zdjelu te dodajte svježu mentu ili peršin.
Začinite solju, paprom i origanom, prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem.
Lagano promiješajte i odmah poslužite.
Savjeti za još bolji okus:
Umjesto običnih, koristite pečene cherry rajčice za dodatnu aromu.
Možete dodati i kockice prepečenog kruha za hrskavost, a feta sir uvijek dodajte na kraju da bi ostao čvrst i kremast.
Ova salata je idealna kao lagani ručak, večera ili prilog uz roštilj, a sastojke možete prilagoditi svom ukusu.
