RECEPT

Krema od bakalara na bijelo

  • Autor: tportal.hr
  • Zadnja izmjena 22.12.2008 10:14
  • Objavljeno 22.12.2008 u 10:14
Tportal

Tportal

Izvor: tportal.hr / Autor: Tportal

Kakav bi to Badnjak bio bez bakalara! Stari venecijanski recept bakalara na bijelo jednostavan je, a oduševit će i najzahtjevnija nepca

Prethodno pomočeni i skuhani bakalar od oko ¾ kg očistite i isjeckajte na komade te ribi dodajte 10 u mlijeku kuhanih režnjeva češnjaka, malo mlijeka u kojem se bijeli luk kuhao, 1 čašu juhe od bakalara, 1 dL maslinova ulja, 1 žlicu krušnih mrvica, 4 režnja svježeg češnjaka.

Posolite i popaprite te sve skupa u mikseru sameljite u grubu smjesu.

Namaz služite hladan s prepečenim kruhom.

Recept je preuzet iz knjige Veljka Barbierija '100 mitova o hrani i 200 legendarnih recepata' u izdanju Profila.

Pregled tjedna bez spama i reklama

Prijavi se na naš newsletter i u svoj inbox primaj tjedni pregled najvažnijih vijesti!

Napiši ovdje što ti misliš o ovoj temi