Palačinke su idealan desert u hladnijim danima, a kako biste probali malo drugačiju inačicu, prepustite se receptu s narančom
Palačinke s umakom od naranče pripremaju se prema receptu iz knjige 'Kreativna kuhinja' Steve Karapanđže u izdanju Profila
tijesto za palačinke
2 grančice metvice
sladoled od vanilije
Umak od naranče:
2 naranče
3 žlice šećera
1 žličice naribanog đumbira
Priprema
Od tijesta ispecite palačinke. Pripremite umak od naranče. Jednu naranču iscijedite, a od druge naribajte koricu i meso narežite na kockice. Narančin sok pomiješajte sa šećerom i đumbirom te zakuhajte. Dodajte kockice naranče, pustite da umak još jednom zakuha pa maknite s vatre. Ostavite da se ohladi. Palačinke preklopite na četvrtinu. Stavite po kuglu sladoleda od vanilije, a potom prelijte toplim ili hladnim umakom od naranče. Pospite nasjeckanim listićima metvice.
Po želji ukrasite šlagom.
Bez obzira na to jeste li majstor u kuhinji za najfinije keksiće ili najukusniju i najsočniju piletinu, javite nam se s receptom i osvojite poklone tportala. Sve što trebate učiniti je slikati krajnji rezultat i poslati nam zajedno s receptom na e-mail lifestyle@t-com.hr. Recepti koje pošaljete bit će objavljeni u našoj gastro rubrici Hrana, a najboljima ćemo poslati super poklone tportala.
