Za svoj lik kaže kako o njemu zna baš sve te kako je prava 'Enciklopedija Abby' čak i za redatelje. Tako ih je jednom prilikom upozorila kako ne mogu uvrstiti scenu gdje Abby jede avokado zato što je puno ranije u jednoj epizodi serije izjavila kako je na to voće alergična. Za kraj snimanja 'Navy CIS-a' ne želi ni čuti. Dodaje kako su se njezin kolega Michael Weatherly i ona dogovorili kako se nikad neće moći oprostiti od snimanja ove serije, čak i ako joj dođe kraj otići će jedino da ih fizički izbace sa seta.

U ekskluzivnom intervjuu za portal paulsemel.com otkrila je kako ne samo da obožava svoj posao, već i kod kuće slobodno vrijeme najradije provodi gledajući maraton 'Navy CIS-a': 'Kad imam slobodnog vremena, mrzim izlaziti iz kuće! Ne volim putovati, ne da mi se ići nigdje. Tada želim samo biti kod kuće i gledati 'Navy CIS' u svom dnevnom boravku.' Dodala je i što joj je najbolje kod serije čiji je neizostavan dio: 'To je vojna kriminalistička drama, a zapravo je smješnija od većine humorističnih serija. I to je ono na što naši gledatelji uvijek mogu računati.'

Malo je poznato da je Pauley Perrette ujedno i glazbenica koja je pjevala u ženskom bendu Loo-ball, a snimila je i pjesmu koja se koristila kao soundtrack u jednoj epizodi šeste sezone 'Navy CIS-a'. Svestrana Pauley uz to je svojom pojavom krasila poznato imanje Hugha Hefnera kao Playboyjeva zečica

Nakon fakulteta, na kojem je studirala sociologiju, psihologiju i kriminalistiku, radila je kao konobarica u kafiću u New Yorku, snimala reklame, glazbene spotove i posuđivala glas za sinkronizaciju. Svoj pomalo neuobičajen način života začinila je zarukama sa snimateljem Michaelom Bosmanom. Međutim, nisu se pravno vjenčali, jer je Pauley odlučila da će čekati sve dok se u SAD-u ne mogu svi ravnopravno vjenčati.

U slobodno je vrijeme uključena u rad čak tridesetak dobrotvornih organizacija, među kojima su spašavanje i briga o životinjama, angažman oko  građanskih i političkih pitanja, pomaganje američkom Crvenom križu, itd.

Devetu sezonu kriminalističke serije 'Navy CIS' gledatelji mogu gledati od ponedjeljka do petka u 14.20 sati na Novoj TV te svakim radnim danom u 22 sati na programu Doma TV-a.