Teen PRIDRUŽITE SE

Veganski kulen za Svjetski dan bez mesa

  • Autor: N.LJ.J.
  • 19.3.2010 10:18:57
  • 19.3.2010 8:33:24

I ove godine u Hrvatskoj će se obilježiti Svjetski dan bez mesa, i to u Čakovcu, Karlovcu, Koprivnici, Osijeku, Rijeci, Slavonskom Brodu, Sisku i Zagrebu

Udruge Prijatelji životinja, Glas životinja i Udruga pobjede građanima će predstaviti bogatstvo bezmesne prehrane degustacijama, receptima i edukativnim materijalima na svojim štandovima.

20. ožujka u 12 sati na zagrebačkom Trgu kralja Tomislava na informativnom štandu bit će degustacija zdravih i ukusnih bezmesnih proizvoda i jela poput vege salama i kobasica, tofua, seitana, umaka od povrća, biljnih mlijeka, a degustirat će se i veganski kulen.

Svjetski dan bez mesa (Meatout) pokrenula je organizacija FARM - Farm Animal Rights Movement - a obilježava se još od 1985. godine diljem svijeta te simbolizira ponovno rođenje i obnovu prirode.

Traženje zdravih bezmesnih proizvoda građanima olakšava europska V-oznaka koja je već godinu dana prisutna u Hrvatskoj, a koju je dosad dobilo pet hrvatskih tvrtki. Kako bi građane bolje upoznali s V-oznakom, povodom Svjetskog dana bez mesa postavljeni su veliki plakati u šest hrvatskih gradova (Osijeku, Puli, Rijeci, Splitu, Zadru i Zagrebu).

Prehrana koja se bazira na namirnicama biljnog podrijetla sve je više prepoznatljiva kao zdravstveno i ekološki prihvatljivija. Stoga raste broj ljudi koji se odlučuju na vegetarijansku prehranu da bi se zaštitili od bolesti od kojih sve više obolijevaju građani zapadnih zemalja kao što su bolesti srca i krvnih žila, dijabetes, pretilost i rak. Istraživanja su pokazala da vegetarijanci imaju 20 posto nižu stopu smrtnosti od svih oboljenja, žive dulje i rjeđe obolijevaju.

U svijetu se sve više upozorava na utjecaj mesne industrije na okoliš, s posebnim naglaskom na njezin utjecaj na globalno zatopljenje. Izvještaj UN-ove Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO) objavio je izvještaj prema kojem mesna industrija uzrokuje više stakleničkih plinova od ukupnog svjetskog prometa. Stoga ne čudi da predsjednik Međuvladine skupine za klimatske promjene dr. Rajendra K. Pachauri kao i sir Paul McCartney apeliraju na pojedince da jedu manje mesa ili da ga se odreknu.
  • Sviđa vam se članak? Preporučite ga prijateljima putem ovih servisa:
  • Pošaljite mailom
Čitajte još
Horoskop
Horoskop Pročitaj više