SINONIM ZA POŠIP

Preminuo je legendarni korčulanski vinar Janko Jovanov

20.01.2024 u 15:24

Bionic
Reading

U 60. godini preminuo je Janko Jovanov, upravitelj Poljoprivredne zadruge Čara i čovjek koji je presudno utjecao na popularizaciju vina od grožđa pošip koje je posljednjih godina doživjelo renesansu

Čara je sinonim za pošip još od šezdesetih godina prošlog stoljeća, a enolog Jovanov bio je jedan od najvećih promotora tog vina. Kako navodi specijalizirani gastro portal plavakamenica.hr, drugi vinari iz Čare i s cijele Korčule s velikim poštovanjem govorili su o Jovanovu.

Vina PZ Čara, osobito u zadnjih pet ili šest godina, drastično su modernizirala, o čemu svjedoče i Čarine medalje za Vrhunski pošip i za pošip Marko Polo na londonskom International Wine Challengeu.

Poljoprivredna zadruga Čara okuplja stotinjak vinogradara. Osnovana je 1984. godine. Janko Jovanov pretvorio je PZ Čara u jednu od vodećih korčulanskih i dalmatinskih vinarija.