Njegova je velika, dosad skrivena želja da počne proizvoditi vino na koje se 'navukao' s obzirom na život na jugu Francuske, točnije u Plan de la Touru gdje živi sa suprugom i dvoje djece
'Imam skrivenu želju da proizvodim svoje vino. Međutim, zadržat ću ga za sebe dok ne krene u komercijalnu prodaju', izjavio je ovih dana slavni glumac te dodao ponešto i o osobnom ukusu: 'Živimo u regiji poznatoj po odličnom roseu, no ja nekako više volim crno vino.'
Depp već godinama živi na jugu Francuske sa svojom suprugom Vanessom Paradis i djecom Lily Rose (10) i Jackom (7) pa je osjetio potrebu reći nešto i o tome: 'Francuska mi daje sve. Imam prekrasnu obitelj i s Vanessom i djecom živim u malom selu na jugu te imam dojam kao da sam u raju. Naši jedini problemi su kada ćemo jesti, hoćemo li u šetnju sada ili kasnije ili ćemo na piknik.'
Doista zvuči kao da su u raju. Još kad počne proizvoditi vino, gdje će mu biti kraj.
