Tako se uvode prehrambeni standardi za hranu u školskim kuhinjama i automatima s hranom, s ciljem da se pomogne u borbi protiv pretilosti među djecom, koja je dovela do veće učestalosti raznih bolesti poput dijabetesa.

U većini školskih kuhinja u SAD-u još uvijek dominira smrznuta, procesuirana 'brza hrana', poput pizze, hot doga, pomfrita, uz zaslađene osvježavajuće napitke, a u automatima za hranu su čips, krekeri i slične grickalice te slatkiši.

U posljednjih nekoliko godina, mada sporim tempom, u sve se više škola u prehranu uvodi svježe povrće i voće.