Zapravo se radi o smeđem šećeru čiji su kristali mnogo veći od onih kod običnog šećera. Također, on se proizvodi u ranijem stadiju prerade šećerne trske te ga zbog toga mnogi smatraju zdravijim jer je manje prerađen od bijelog šećera.

Međutim, s ovim treba biti oprezan jer su istraživanja pokazala da su najčešće smeđi šećer i bijeli šećer ista stvar. Smeđi šećer u 90 posto slučajeva se proizvodi na sljedeći način: nakon rafiniranja, u bijeli šećer se doda melasa (pet do 10 posto), koja je preostala nakon procesa prerade.

U ovoj rubrici svaki tjedan možeš pročitati neku zanimljivost ili otkačenu činjenicu kojom možeš iznenaditi svoje vršnjake, ali i one puno starije!