Tema: profil

Književnost
INTERVJU: STEPHAN PASTIS

'Bolne točke čine nas privlačnima i zanimljivima'

U izdanju Profila objavljena je dječja knjiga 'Timmy Promašaj', roman o osamljenu dječaku čija je mašta beskrajna, ali koji ima malih problema u komunikaciji s ljudima oko sebe. S autorom smo razgovarali o njegovu bestseleru koji se na New York Timesovoj listi najprodavanijih naslova nalazio više od pet mjeseci, a Amazon ga je proglasio jednom od najboljih knjiga u 2013.

Hrana
RECEPT IZ 'APETITA'

Kovač iz pećnice s korjenastim povrćem i mladim krumpirom

U izdanju Profila izašla je kuharica Christiana Cabaliera 'Bistro Apetit' koju slobodno možemo nazvati primijenjenom gastronomskom umjetnošću. Svakodnevno u potrazi za najboljim osnovnim namirnicama, igrajući se njihovim teksturama i ističući im okuse uz dodatke koji se u prvi trenutak mogu činiti nespojivima, Cabalier ih na kraju prezentira kao na slikarskom platnu

Hrana
PRAVA POSLASTICA

Minestrone - juha po receptu najboljeg hrvatskog restorana

U izdanju Profila izašla je kuharica Christiana Cabaliera 'Bistro Apetit' koju slobodno možemo nazvati primijenjenom gastronomskom umjetnošću. Svakodnevno u potrazi za najboljim osnovnim namirnicama, igrajući se njihovim teksturama i ističući im okuse uz dodatke koji se u prvi trenutak mogu činiti nespojivima, Cabalier ih na kraju prezentira kao na slikarskom platnu

Književnost
INTERVJU: SALOMON PEREL

Preko dana je bio u Hitlerovoj mladeži, po noći jecao o getu

Sa 89-godišnjim piscem iz Izraela, autorom fascinantne autobiografije 'Bio sam Hitlerov omladinac Salomon', razgovarali smo o njegovu životnom putu i preživljavanju Holokausta. Salomon Perel, kojeg je rat zatekao u tinejdžerskoj dobi, spasio se od progona i smrti koje su doživjeli njegovi sunarodnjaci doslovce u redovima neprijatelja – zapanjujućim spletom okolnosti postao je pripadnik Hitlerove mladeži

Čitajte još