Zdravlje NE KVARI SE?!

Nevjerojatnu tajnu krije hrana iz McDonald'sa

  • Autor: tportal.hr
  • 3.10.2012 14:34:36
  • 3.10.2012 9:34:28

U McDonald'su navode da se njihova hrana ne kvari zato jer ne sadržava vodu koja se gubi tijekom procesa pripreme

Već ste zasigurno čuli za brojne eksperimente kojima je dokazano da McDonaldsova hrana tjednima ostaje ista, odnosno da ne trune. To je pitanje ponovno aktualizirao jedan Kanađanin koji je na službenim stranicama poznatog lanca brze prehrane zatražio objašnjenje o nepokvarljivosti različitih vrsta McDonald'sovih burgera, piše Business Insider.

Dobio je vrlo 'temeljit' odgovor nadležnih osoba iz McDonaldsa uz napomenu da i njihova hrana, pod određenim uvjetima, ipak trune: 'U suštini, mikrobi koji uzrokuju truljenje su slični nama, odnosno i oni trebaju vodu, nutrijente, toplinu i vrijeme za rast i razvoj. Ako ne postoji jedan ili više spomenutih elemenata, tada mikrobi ne mogu rasti i uzrokovati truljenje.'

Navode kako McDonalds'ovi hamburgeri vodu gube u obliku pare tijekom procesa pečenja. Slično objašnjavaju i nepokvarljivost peciva: 'Tostiranje peciva smanjuje količinu vlage u njima. Sveukupno, hamburgeri (meso i kruh) nakon pripreme ostaju suhi i bez vlage. Kada ih, primjerice, ostavite otvorene u prostoriji, oni i dalje gube vodu. Stoga, u nedostatku vlažnosti, hamburger se jednostavno isuši i ne trune.'

Njihovo neobično pojašnjavanje ide i korak dalje: 'Ako želimo pokvariti McDonald'sov hamburger, jednostavno trebamo spriječiti gubitak vlage. To možemo učiniti tako da meso i ostale sastojke spremamo u plastičnu foliju ili da ga pohranjujemo na mjestima s visokim postotkom vlažnosti.'

Ovakvo objašnjenje zadovoljilo je neke stručnjake, a podršku mu je pružio i blog o hrani A Hamburger Today na kojemu se navodi da su i oni putem eksperimenta došli do jednakih odgovora. No, dio stručnjaka smatra kako je riječ o nelogičnom objašnjenju koje nema apsolutno nikakvo uporište u znanosti te da McDonaldsove namirnice najvjerojatnije sadržavaju supstance koje sprječavaju kvarenje kako bi proizvodi što dulje trajali. Takve supstance najčešće nisu dobre za ljudsko zdravlje.

198644 ,194547,185630,217957
  • Sviđa vam se članak? Preporučite ga prijateljima putem ovih servisa:
  • Pošaljite mailom
Čitajte još
ModaKomoda Pročitaj više
Horoskop
Horoskop Pročitaj više