Obitelj i dom ZA SVAKO NEPCE

Napravite pizzu s pršutom i rikulom

  • Autor: tportal.hr
  • 28.5.2012 9:36:28
  • 28.5.2012 8:00:00

Pršut je prava delicija i postoji bezbroj načina da ga koristimo u raznim jelima, iako nitko nema protiv par šnita bez ičega, za gušt. Ako vam je ponestalo ideja, pročitajte kako sve možete iskoristiti ovu vrhunsku deliciju

Mnogi ga vole jesti i samog, ali pršut može dodati jako puno okusa u kombinaciji s drugom hranom. Ide odlično uz umake s tjesteninom, kao dodatak mesu ili u kombinacijama s povrćem poput šparoga.

Ako volite mesno-slatke kombinacije i želite nekoga pomalo impresionirati, pršut možete kombinirati osim s dinjom primjerice i s datuljama. Još jedna neobična kombinacija može biti pršut s rižom i kruškama.

Za početak možete isprobati neke klasičnije recepte; Huffington post piše da je zgodna ideja kako pripremiti pizza s pršutom, mozzarellom i rikulom.

Thinkstock
Pršut dobro ide i uz druge namirnice
Sastojci:


kilogram tijesta za pizzu (poželjno od integralnog brašna)
2 jušne žlice maslinovog ulja
1 luk srednje veličine
60 grama pršuta narezanog na tanke trakice
četvrtina čajne žličice mljevene crvene paprike
1 šalica mozzarelle
2 šalice nasjeckane rikule
1 nasjeckana rajčica

Priprema:

Pećnicu trebate zagrijati na 220° C. Tijesto razvaljajte na površini koju ste prethodno malo pobrašnili da se ne bi lijepilo. Premjestite ga na lim za pečenje koji ste malo namastili uljem ili maslacem. Tijesto pecite osam do 10 minuta, odnosno dok ne bude lagano pečeno na dnu. Možete zadignuti tijesto vilicom ili lopaticom u jednom kraju da vidite je li dobilo boju.

U međuvremenu ulje zagrijte u tavici koja ima neljepljivu površinu na srednjoj temperaturi. Dodajte nasjeckani luk, pršut, crvenu papriku i miješajte dok luk ne dobije boju. Za to je potrebno otprilike tri minute.

Rasporedite umak ravnomjerno na tijesto i stavite gore sir. Zapecite pizzu do kraja, dok se sir ne otopi. Kad je pizza gotova, posipajte je nasjeckanom rajčicom i rikulom.

195741,195442,195229,194977
  • Sviđa vam se članak? Preporučite ga prijateljima putem ovih servisa:
  • Pošaljite mailom
Čitajte još
ModaKomoda Pročitaj više
Horoskop
Horoskop Pročitaj više