Čini se da bi ključ vitkosti doista mogao biti u onoj staroj uzrečici – doručkuj kao kraljica, a večeraj kao siromah. Naime, najnovije istraživanje pokazuje kako se sposobnost tijela da procesuira šećer u hrani mijenja tijekom dana, odnosno tijelo doslovno ima svoj sat.

Ako se unutarnji sat tijela poremeti, dolazi do debljanja. Sve su to zaključci američkih znanstvenika koji su istraživanje proveli na miševima, ali napominju da se gotovo sve može primijeniti i na ljude.

Kada bi ljudi dobro osluškivali sat svoga tijela, ističu znanstvenici, ne bi bilo nakupljanja viška kilograma. To znači da unos hrane treba smanjivati kako dan protječe. Dopušteni su bogati doručak i ručak, ali nakon toga unos hrane treba smanjivati.

'Biološki sat nadzire nad metabolizam i zato je način na koji probavlja istu hranu različit tijekom jutra i noći. Tijekom dana smo aktivni, a aktivan je i naš metabolizam te brže radi, pa se hrana koja jedemo u tom dijelu dana lakše sagorijeva i ne nakupljaju se masne naslage. No situacija potpuno drugačija tijekom noći. Sve se usporava, a hrana koju jedete pretvara se u masne naslage i višak kilograma', istaknuo je profesor Carl Johnson sa Sveučilišta Vanderbilt u Nashvilleu, koji je i radio na istraživanju.