Uslijed visokih ljetnih temperatura, većina je u potrazi za brzim i laganim obrocima koji ne zahtijevaju dugi boravak u kuhinji, a obiluju nutritivnim vrijednostima.

Kako bismo vam olakšali osmišljavanje recepata i dnevnog jelovnika, potražili smo ideje za zdrave i lagane ljetne obroke kod nutricionistkinje Alme Bunić koja je dala preporuku za idealan doručak, ručak i večeru.

Doručak

Jogurt / kefir s bobičastim voćem, sjemenkama i bademovim namazom:

• 2 dcl kefira ili kokos jogurta
• 3 velike žlice borovnica
• 1 žlica goji bobica
• 1 žlica konoplja sjemenki
• 1 žlica sezam sjemenki
• 2-3 velike žlice zobenih mekinja ili kvinoja pahuljica
• 1 žličica bademovog namaza (po porciji)

Ručak

Pečena riba s lećom, kvinojom i blitvom (špinatom):

• Pečena riba 150 -200 g po izboru (pastrva, losos, srdelice, brancin, orada)
• 3 žlice kuhane crne leće
• 2 žlice kuhane kvinoje
• 100 g kuhane blitve ili špinata
• 1 pečena crvena paprika
• 1 žlica sjemenki buče
• 1 žlica maslinovog ulja

Sve zajedno poslužiti na tanjuru, a sjemenke posipati po povrću.

Večera

Salata od jaja s feta sirom i svježim povrćem:

• 1 kuhano jaje
• 7 oraha
• 20 g feta sira
• 2 žlice crne leće
• 70 g zelene salate po izboru
• 1 mladi luk
• ½ paprike
• ½ krastavca
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žlica jabučnog octa ili limuna