'Prodaja se u Žitu u prvih devet mjeseci ove godine povećala za 10 posto, a raste i dobit. U Žito smo dodatno investirali 2,5 milijuna eura, imat ćemo ulaganja i u druge pogone', kazao je Mršić te dodao da bi Podravka idućih godina mogla povećavati svoj tržišni udio u regiji, ne samo organskim rastom nego i novim preuzimanjima.

'Ako dođe do konsolidacije pekarske industrije u regiji, te ako uprava i vlasnici Podravke odluče da ćemo u tome sudjelovati, onda će Podravka rasti i pomoću preuzimanja, odnosno akvizicija pekarskih poduzeća koja na tržištu imaju relevantan tržišni udio.

O imenima ne mogu špekulirati, ali nas svakako ne zanimaju tvrtke s malim udjelom na tržištu. U Žitu smo našli ekipu koja se dobro razumije u svoj posao te može sudjelovati u eventualnoj budućoj konsolidaciji pekarske djelatnosti u budućnosti', kazao je Mršić u razgovoru za slovenski list.

Prema njegovim se riječima u sektoru prehrane i proizvodnje hrane ubuduće mogu očekivati velike promjene ne samo u jačanju segmenta bioproizvoda, odnosno organske hrane, nego i na području tehnologije i distribucije.

'Žito već ima jak segment bio proizvoda, a Podravka surađuje s nekoliko start-up tvrtki koji se s našim stručnjacima iz odjela za istraživanje i razvoj bave temama o tome što nas čeka u budućnosti, s obzirom na to da će neke postojeće poslovne modele trebati promijenit'i, kazao je direktor Podravke.

Ne čekaju, rade modele za budućnost

Među promjenama koje prehrambenu industriju i proizvodnju i pripremu hrane čekaju u budućnosti su, po njegovim riječima, dostava hrane potrošačima kući, odnosno na mjesta gdje će je konzumirati, a uvodit će se i modeli vezani na kuhinjske aparate koji sami kuhaju, na 3-dimenzionalne printere i na nanotehnologiju.

'Podravka ne želi čekati, već sudjelujemo u oblikovanju brojnih modela za budućnost. U takvim startup poduzećima moji se bave novim modelima, već imamo svoj vlasnički udio jer želimo biti aktivni sukreatori u stvaranju modela za budućnost', kazao je Mršić.