Gospodarstvo PREMA ŽIDOVSKIM PRAVILIMA

Prva košer zalogajnica u Zagrebu

U Zagrebu je otvorena zalogajnica s proizvodima pripremljenim prema židovskim obrednim pravilima

Zdravi sendviči bez mesa, ali s lososom, tuniskim sirom, laganim vrhnjem, rikolom i limunom, u pecivu bez ikakvih aditiva, tzv. 'smoothies' – frapei napravljeni od smrznutog voća i po želji laganog jogurta, mlijeka ili sojinog mlijeka, uz to sve pripremljeno ispred vas i garantirano svježe – dio je to ponude zalogajnice Lifestyle u Margaretskoj ulici u najužem centru Zagreba, piše Novi list.

Naime, doslovce svaki proizvod ima košer certifikat – riječ je o hrani koja je pripremljena u skladu sa židovskim zakonima, koji strogo propisuju načine pripreme hrane.

'U svijetu svega deset posto kupaca dolazi u košer restorane zato što su Židovi, dvadesetak posto dolazi jer se hrane po nutricionističkim pravilima, a ostalih sedamdeset posto zato što znaju da je to jednostavno zdrava hrana. Svi naši sastojci dolaze isključivo od hrvatskih proizvođača te je svaki sastojak morao dobiti košer certifikat koji je izdao rabin Kotel Da-Don. Kako se po propisima košera ne smiju u istoj prostoriji držati mesni i mliječni proizvodi – koje nije ni zdravo jesti zajedno – morali smo se odlučiti za jedno od tog dvoje i odabrali smo mliječne', tumači vlasnica fast fooda Nina Savičević.

Za sada je zadovoljna posjetom, no nada se da će kupaca biti i mnogo više; za sada su jedva na 'pozitivnoj nuli'. U inozemstvu su, kaže, takve radnje potpuno uobičajene, no većina Hrvata ni ne zna što je košer, a kada i dozna, skloni su to prihvatiti kao informaciju, no teško da će promijeniti prehrambene navike – od zdrave hrane draže im je 'nešto konkretno' poput ćevapa.
  • Sviđa vam se članak? Preporučite ga prijateljima putem ovih servisa:
  • Pošaljite mailom
Čitajte još

Tečajna lista

| Sve valute
HNB | 21.01.2017.
Valuta Šifra Jedinica Kupovni Srednji Prodajni
AUD 036 1 5,307053 5,323022 5,338991
CAD 124 1 5,278663 5,294547 5,310431
CZK 203 1 0,277540 0,278375 0,279210
DKK 208 1 1,008607 1,011642 1,014677
HUF 348 100 2,431317 2,438633 2,445949
JPY 392 100 6,121957 6,140378 6,158799
NOK 578 1 0,834240 0,836750 0,839260
SEK 752 1 0,789444 0,791819 0,794194
CHF 756 1 6,993749 7,014793 7,035837
GBP 826 1 8,662813 8,688880 8,714947
USD 840 1 7,050956 7,072173 7,093390
EUR 978 1 7,499397 7,521963 7,544529
PLN 985 1 1,717918 1,723087 1,728256
=